Ciğerci Saboş

Ciğeri taze ve lezzetliydi , ama anlatıldığı kadar aman aman bulunmaz bir lezzet gibi gelmedi bana . Hizmet iyiydi , ilgilenen arkadaş güleryüzlü ve hızlıydı . Mekan temizdi , sokak hayvanlarına olan toleransları bence mekanın en büyük artısı , dükkanın gediklisi iki köpek var , be çalışanlar da onları seviyorlar . Fiyat yüksek , iki kişi 1.5 ciğer yarımşar takviye 850-900 tl ödedik . Doymak için yesem 3 dürüm anca yeter

Salaş 5/6masalık yer, ciğer sabah 9.00 da bitiyor hafta sonu o saatlere de kalmıyor. Kart yok Ciğer 180 ayran 20 ama çok leziz

Sadece bir iki youtuber tarafından yapılan abartılı yorumla şişirme bir ciğerci. Ciğer,kuyruk yağı hariç 10 parça yok.Ciger lezzeti almıyor,bol soğan zerzevat, bol kimyon tadı alırsınız. Bunun için çarşının orta yerinde Kızılay yardımı bekler gibi dizilmek zorunda kalırsınız.Çünkü Ciğerci Saboş tabure ve katlanabilir küçük masayı bile,naylon poşet gibi müşterilere çok görüyor. Karşı kaldırım kenarında bekliyorsanız bir de kara sineklerle mücadele etmek zorundasınız. Sizi sıraya dizenler(size hiç eyvallahları yok gibi davranıyor)yardımı ile boşalan yerlere ilişirken büyük bir lütufta bulunulmuş gibi olursunuz. Sonunda en kötü kağıda sarılmış,suyu üzerinize akan dürüme kavuşursunuz. Bir naylon poşeti bile çok gören hizmet yüzünden merakla dürümünüzü ısırırıken üstünüze akan iğrenç suyla yıkanırsınız. Eşinizi,ailenizi Ciğerci Saboşu merak etmiş misafirlerinizi götürmüş iseniz kesin mahcup olursunuz. Lezzetsiz,yeterli ciğer olmayan adı olan bu ciğerciye sabahın köründe gelenlere afiyet olsun.Fiyat da fazla... Asla bir daha gitmem, kimseye tavsiye etmem. Bir yıldızı katlandığım için kendime verdim.

Sabahın köründe o sırayı çekmeye değecek bir lezzet değil. Ekşilik ve kimyon yoğunluğundan başka bir lezzet alınmıyor. Abartılmış ve yotuberların şişirdiği bir mekan daha.

Mekan salaş yani çok yüksek bir beklentiye girilecek bir ciğer değil bir çok yerde ciğer yiyen biri olarak ben Diyarbakır üstü ciğer görmüyorum tabi ama Mersin şartlarında güzel bir ciğer yiyebilirsiniz kredi kartı geçmiyor erken saatte gitmeseniz ciğer bulamazsınız(7:30-9:00)

7:30 - 9:30 arası açık görünen mekan, 8:30 da ciğer bitti çekiyor, millet uçaktan alelacele geliyor bu muamele hoş değil duzeltin 8:30 yazın kapatışa o zaman bu ne biçim iştir bize arabadan izlemek kaldı sadece

Deneyecek arkadaşlar sabah 9.30 dan önce orada olun o saate kadar bitiyor malesef. 8.30 da sıraya girip saat 9.15 gibi yemeğimizi yiyebildik. Bu yönden kötü bir izlenim bırakıyor malesef. Bir de sıranızı takip etmenizi öneririm. Karışıklık sık sık olabiliyor. Ciğer methedildiği kadar başarılı değil maalesef. Ciğer dürüm 150 tl ( 4.6 usd) fiyatı normaldi.

Mersin'in en meşhur ciğercisi diyebiliriz. yıllardır aklımdaydı sonunda yedik :) gayet başarılı. fiyat piyasa ortalaması. sadece dürüm yapıyor sabah erken saatte açılıyor ve 9-10 gibi kapanıyormuş. biz 7:30 gibi gittik yoğundu fakat servis çok hızlı. kart geçmiyor nakit sadece. ciğer dürüm 160₺. tavsiye ederim. (17 nisan 2024)

Oldukça lezzetli ciğer yemek için iyi bir adres. Sabah 7.30'da servise başlıyor. Millet 6'dan itibaren sıraya giriyor. Salaş bir mekan ama temiz. Saat 08.00 gibi gitmek daha mantıklı sırayı fazla beklemezsiniz. Ancak sosyal medyanında vermiş olduğu güçten dolayı insanlar sıraya girmiş. Yediğim ciğerlerden tek farkı iri kıyım kesilmiş olması. Oraya kadar gitmişken Zeynel'den de şalgam içmeyi unutmayın derim.

Sadece sabahın erken saatlerinde açık olan bir mekan.. Öğlene kalmadan kapanıyor.. Ciğeri oldukça güzel.. Gerçek kuzu ciğeri kullanıyorlar.. Açık ayranını mutlaka tavsiye ediyorum.. süper lezzetli..

Ayakta bekleyip sıraya girilmeye değecek bi lezzet değildi benim ıcın. Bir daha gideceğimi düşünmüyorum. Salaş mekan ama salaş mekanın da bi düzeni olmalı. İnsanlar sırada bekliyor kim önce kim sonra belli değil. 1 saat sonunda falan yiyebiliyorsunuz. Ciğerin lezzeti fena değil ama aşırı baharat koyulmuştu gereksizdi

7.30 açılıp 9.30 da ciğeri bitip kapanan yer için 7.45'te çöp kovasında çöpün dolu olması normal mi ?. Hiç dünden temizlik yapılmamış. Bi de 5 kişi çalışıyor küçük bi dükkan olmasına rağmen ? Bi de pişmiş biber soğuk nasıl veriliyor bu saatte ? O da dünden mi kalmış yoksa. Ciğeri tad olarak normal yani ne iyi ne kötü.

Sabahin 8.30 gidiyorsun ciğer bitti diyo. Hobi olarak sabahlari dukkani 2 saat aciyor 2 kilo ciğer satip kapatiyor dukkani.. 8.30da kapatcaksan sicak yatagindan oraya gelip yorulmana degmez

Ciğer ustası değil kibir ustası olmuş. Babadan gelen mirası şımarıklıkla yürütüyor ocakbaşındaki usta. Önceleri 9’da bitiyor dedikleri ciğer için şimdi 8:30’lara düştüler. Bu müşteriyi önemsememektir. Kapasitelerini sadece %10 artırmak sistemlerini bozmaz ve onları da çok yormaz. Müşteriye yok çekmek ayıptır . Son zamanlarda bunu birçok insana yapmaya başladılar. Üstten konuşma da cabası. Hem ciğer yemek hem kibir ustasından laf yemek isterseniz tercih edebilirsiniz 👍🏽

Aşırı kalabalık oldugu için en az yarım saat beklemeniz gerekli. Videoda da göreceğiniz üzere çok hızlı hazırlanıyor ama çok kalabalık. Ciğer oldukça lezzetli. Tavsiye ederim. Yalnızca sabah saatlerinde açık olduğunu da eklemeliyim.

Diyarbakır Urfa Antep'te vasat bi ciğer bile yediysenz burdan daha iyi full soğan kimyon ciğer kücük hizmet yok Instagram youtube videoları yüzünden bu halde yazık fenomenler milleti bitirdi

Salaş güzel bir mekan. Bol bol buram buram ciğer yiyorsunuz. Adana kebap ta yapiyor diye biliyorum ama ciğeriyle meşur. Sabah 7 de açıp 10 a kadar ciğerleri bitirip kapatiyor abim. Tam hayalimdeki iş 😁 açık ayranları harika. 4 ciğer dürüm 2 ayran 500 tl. 20 kasim 2023

Parasıyla değil,sırasıyla. 😉 Sınıf farkının olmadığı bir yer. Ciğer biterse adam 8’de bile kapatır. Önemli olan lezzeti korumak. Eminim onlarda bir dolaba 500 tane ciğer saplayıp 3 günlük ciğer yedirmesini bilirler.

Salaş bir mekan, ciğer lezzetliydi, tabla salatası tazeydi, 15dk bekleme durumunuz olabilir

Mersin de yediğinizi tüm ciğerleri unutun sabah erkenden kalkıp buraya gitmeyen çok şeyler kaybetmiş olur şiddetle tavsiye ediyorum

Ortalama 15 senedir Mersine işim düşerse Cigerci Saboş a uğrarım, şu andaki kuşak 3 kuşak olması gerek. Lezzetine diyecek yok, 10 metre dükkanda oturacak yer yok saat 7.30 da ciğer başlıyor 9.30 da ciger bitiyor. Ciger yemek için yarım saat sırada bekliyorsun, fakat değer. Tek dürüm şu anda 160 TL sı kart mart geçmiyor. Müdürde sabah sabah yiyor, asgari ücretlide sabah sabah götürüyor. Sizde yiyiverin gari 😀

Eğer Batman,Diyarbakır,Gaziantep gibi şehirlerdeki yumuşacık ciğerlere alıştıysanız bu ciğer size hem çok sert,çok ekşi ve yoğun kimyonlu gelecektir.Şimdi düşündüğümde keşke o kadar sıra beklemeseydim dedim kendi kendime .Ders oldu .You tube fenomenlerini çok da ciddiye almamak gerektiğini fark ettim.Güzel bir deneyim olmadı 👎

Mersin de yediğim en güzel ciğerdi , etin lezzeti, içindeki salata ,lavaşın ısıtılması muhteşem ötesi tek geçerim.10.30 a kadar gelin max. Ciğer kalmıyor erken bitiyor

1 saati geçik sıra beklesekte beklediğimize deydi mükemmel bi lezzet 2 .yi sipariş edicektik kalmamıştı sabahın en erken saatlerinde hidin derim

Ciğer değil de lavaş içinde domates soğan karışımı salata yemek isteyen gitsin. Ciğeri az diye bu yorumu yazmadim salata ciğerin tadını bastırmış ciğer olmasa anlaşılmayacak derecede baskın, dbakir urfa tarzi ciğer bekliyenler hayal kırıklığına uğrar. İçine tavuk koyup verseler tad olarak hiçbir fark olmaz

Kendine has stili olan bir ciğer Biz beğendik

Kesinlikle tavsiyemdir ciğer hem taze hem sulu ve tam kıvamında pişmiş sevenlerine afiyet olsun

Ciğer çok lezzetli dükkanın önü kalabalık zaten kuyruk oluyor. Geniş bir dükkan olmadığı için masalar kaldırıma atılmış. Sadece ciğer yapan usta işi bir yer. Mersin'e gelmişken kesin uğramanızı tavsiye ederim.

15-26 haziranlar arasında kapalıymış. Nasıl esnaflık anlamadım. Hadi bayram-arife tamam tabi ki insanlar yatacak dinlenecek ama özel bir sebep yoksa bu kadar uzun süre kapalı olmak, bana doymuş olduklarını düşündürüyor. Güncelleme: sağolsunlar mesaja dönüş yapmışlar, Taze ciğer olmadığı için kapalı olduğunu belirttiler o yüzden güncelleme yapıyorum. Daha sonra deneyeceğiz artık.

Bu Ciğerci Saboş ne ayak. 2 defa sabah 8:45-9:00 arası gittik yok dedi. Şehir dışından gelen misafirimle Bugün 3. Defa gittik. Sabah 8:15 de gittik sıraya koydu 8:40 size kalmadı dedi. Madem yok niye bekletiyorsunuz, Mersin esnafını öve öve bitiremeyip karşılaştığım manzaraya bak. Tadı güzel mi bilemiyoruz ama esnaflıkları olmadığı kesin. Ayıp.

Yolda gorduk disaridan cok ilginc gozukuyordu. Mersinde hatta Turkiyede yiyebileceginiz en iyi ciger durum. Tek kelimeyle muazzam

Sabah saatlerinde gitmek ve bir süre beklemek gerekiyor. Lezzetli ve doyurucu bir seçenek ancak ciğeri beklentimden uzak kaldı. Biraz kuru ve tatsız geldi ancak salata malzemesi güzel.

Kesinlikle gidilip ciğer yenilmeyi. 7.30 da açılıyor. 9.30da kapanıyor. Ona göre gidilmeli.

Limon tadında bir ciğer yedim. Ciğerin tadı çok altta kalmış limon ve sebzeler ciğeri kapatmış.

Özgür çocuk parkının batı köşesinde bulunan işletme. Sabah saat:07.30 da başlayıp 09.00 da ciğerin bitmesiyle kapanıyor. Pazar günleri kapalı. Mekan çok küçük ancak çok yoğun. Ciğeri enfes ve beklediğinize değer. Mutlaka denenmeli. İşletmede kredi kartı geçmiyor. Çalışanlar çok temiz ve güleryüzlüydü.

Hindistan Sokak Lezzetleri bile inanın daha hijyenik ortamlarda yapılıyordur, ciğeri yapan ustanın eli mangal'da bir salatanın içerisinde bir kimyonun bir biberin bir Tuzun içinde tek kelimeyle rezalet, dürümlerde standart bir lezzet yok ustanın eline o anda ne kadar geldiyse tuzu biberi ve kimyonu o kadar atıyor ciğerin Tadını bile alamayabilirsiniz dürümleri yaptığı tezgahın altına bakarsanız orada yemek yemeniz mümkün olmayacaktır eminim.Netice itibariyle hayal kırıklığı ve bu kadar kötü bir dürüme neden 140 tl. verdim pişmanlığı...

90 lari burada yaşayacaksınız ciğer dürüm muhteşem ötesi kredi kartı Yok saat 7 açılıyor 9 10 gibi kapanıyor

1 saat bekleyip ortalamanın çok altı bir ciğer yemek istiyorsanız gidebilirsiniz

Erken kalkan yol alır erken uyanan Ergün ustadan ciğer alır. Ciğeri bir de burada deneyin. Ustalık güleryüz burada... Kebabıda 10 numara 5 yıldız. Bu lezzeti tatmayan kalmasın... Mekân takıntınız varsa gitmeyin. Gurme iseniz kaçırmayın. Ben her gidişimde parkta yiyorum, sağolsun oraya bile servis açıyor.

Ciğerini denedim iyi. Adana ve mersin bölgesinde ciğeri bu kalitede yapan yer sayısı fazla olduğu için abartmaya da gerek yok bence . Olduğu yer , otopark sorunu, oturacak yer sayısının az olması dezavantaj.

Ne üslup bilirler ne güzel yüz. Bal satsa yenmez. Kredi kartının geçmediği bir yer bir de nedeni çok açık vergiden kaçınmak. İmkan olmasına rağmen insanları kuyruğa dizmek de cabası. Parasız bile olsa bu rezilliği çekmeye değmez.

Saat 8.53 ve ciğer bitti denildi :)

Sabah,7:30 da hizmet başlıyor. Ciğer bitince dükkan kapanıyor. Sadece ciğer var, iyi ki var 🤌

Sadece Kuzu ciğeri satarlar.Tertemiz on numara bir yer.Çok lezzetli bir mekan.Sabah erken saatlerde giderseniz ciğer bulabilirsiniz, Fiyatları normal.

Merhaba Saboşseverler, Bayram haftası gittik fakat kapalı olduğunu üzülerek deneyimledik, bir sonraki gelmemiz de bir şiş alacağımız var

Sabah ciğerini severim. Böyle açık ekmek tarzında olanı ilk defa deneyimledim ve güzeldi ustamızın eline koluna sağlık. Mekan küçük sabah baya erken saatlerde gitmek gerek bekleyenlerde bir o kadar çok bu duruma çözüm bulunsa çok daha iyi olacaktır. Sıra ve siparişler birbirine giriyor. Normal dürüm ile ayrana 120₺ ödedim

Sabah ciğercisi için net favorim, ustayı yaparken izlemeniz yeterli, el lezzetini ciğere öyle bir geçiriyor ki 👏🏻👏🏻👏🏻

Tam aradığım mekan, salaş ve samimi bir ortamı var. Mekanın 4,5 masası var. Sabah 7 de ciğere başlıyor 10,10.30 arası bitiyor.lezzeti ve sunumu gayet güzel.Ciğeri dürüm olarak servis ediyor.Mersinde yediğim en güzel ciğer. Ciğer sevenlere. tavsiye ederim.

Ayakta beklemeye değecek bir durum yok bence,ayakta bekliyorsunuz .Bana göre insanın parası ile rezil olduğu yerlerden diyebilirim.Ciğer dürümleri lezzet olarak fena değildi.Ama hizmet sıfır,değer görme sıfır

Sabah sıraya girdiğinize değer ciğer pamuk gibi tazecik 👌🏻

Allah Saboş ustaya sağlık ve uzun ömür versin. 3. kuşak yavru Saboş'un tatlı dili de cabası. Keşke kebap ve yürek dürüm devam etseydi. Lezzet efsane...

Kuzu ciğer dürüm yapılan salaş mekan. Önünde iki tane masa var. İçerisi zaten küçük. Lezzete gelince dürümün içindeki ciğer vasattı, kuru ve lezzetsiz bir ciğer. Dürümün içindeki salata ve dürümü hazırladıktan sonra mangalın üstüne koyduğu lavaş, dürümü bir nebze kurtarıyor. Dürümler 40'ar lira.

Ciğeri taze ve lezzetli. Servis hızlı. Küçük bi yer. Çok lüks bişey beklemeyin. Yemek sonrası çay yok :) Sadece ciğer dürüm var. Başka bi kebap çeşidi veya dürüm dışında tabak servis yok. Genel anlamda güzeldi ama servis ciğer yemeyi seven biri olarak dürüm olması bana çok hitap etmedi. Sonuç olarak tavsiye edebilirim ama dürüm sevenlere :)

Yılların esnafı... Sadece sabahın erken saatlerinde ciğer dürüm hizmeti veren salaş bir mekan. Mesai öncesi ciğer dürüm ile kahvaltının tadı başka ☺️

Bu ciğeri yemek için.... 850 km. Yol geldim. Fethiyeden Mersine... Ellerinize sağlık....

Ciğerin kokusuna bile dayanamayan biri olarak inanılmaz beğendim.

Para kazanmak için ekmeğin içinde ciğer olsunda ne olursa olsun değil az iş yapayım ama kaliteli ve lezzetli olsun modunda temiz bir işletme. Ciğer yiyecekseniz sabah 9 dan sonra bulmanız zor bilginize. tavsiyemdir.

Ciğerin ciğer olduğunu anladığınız yer

Lezzet İdare Eder. Ama Diyarbakır'lılar İçin "Ciğer Yapmayı Bilmiyorlar." Dediği İçin Benim Gözümde Hiçbir Değeri Kalmadı. Ciğerin Anavatanına Resmen Hakaret!

Salaş bir lokanta lezzetler çok iyi servis güzel ve temiz personel iyi ve cana yakın tavsiye ederim fiyatlar makul

Mersin'de Sabah saatlerinde başlayan ve Yaklaşık 8.30-9.00da ciğer in bittiği Yıllara meydan okuyan bir ciğerci Kesinlikle tavsiye edilir

Keşke bayramda kapali olduğunuzu burada da belirtseydiniz onca yolu gelmezdik sabahin köründe

Salaş bir mekan. Lezzeti hakkında lokum gibi ciğeri var ve hesaplı sabah 7 gibi yedik ve gayet başarılıydı ciğer sevenlerin uğraması gereken bir mekân

Urfa'da aldığım tadi alamadim. Ama fena degil , caniniz cektiginde yiyebilirsiniz. Sabah kalmadi denmesi kalitesinden degil, o saatte her yer yapmadigindan diye dusunuyorum.

Mersin de ciğer yemek istiyorsanız 3 mekan var. Birisi tamda burası diğer ikisi de Arkadaşlar Ciğer Kebap Salonu ve Ciğerci Doğan'dır. Başka yerlere gitmem, ne yediğimi bilirim. Nokta.

Yılların ciğercisi. Babadan evlata geçen herkesin özellikle sabah erken uğrak yaptığı, salaş mekan. Nefis Kuzu ciğerini 09.oo dan önce gidersen bulabilir ve yiyebilirsin... Adı gibi ciğerci Saboş...

Ben hayatımda bu kadar lezzetli ciğer dürüm yemedim mekan çok salaş dükkanı küçük sabah 6.40 ta başlar 9.30 a kalmaz bazen şanslıysankz 10 da filan bulabilirsiniz ama kesinlikle gitmeye yemeye değer muhteşem tat ciğer kesinlikle kurumamış lokum gibi ağzında dağıtıyordu su termosta ücretsiz ayrann el yapımı idi 10/10 puan verdim

Bir önceki ziyarete oranla ciğerler kuru geldi

Saboş dayı bu isi biliyor mersinde yediğim en güzel ciğer kesinlikle buydu herkese tavsiye ederim

Uzun zamandır gitmeyi istediğim bir yer çok merak ediyordum açıkcası kısmet oldu yolum düştü Tavsiye üzerine gittim Ben böyle rezil bir esnaflık görmedim uslupları hiç hoş değil güler yüz desen zerresi yok ben gitmem birdaha Allah düşürmesinde gidene afiyet bal olsun

Hep aynı geleneksel mersin lezzeti 11 de ciğer biter 👍👏

Salaş bir yer fakat ciğer dürümü mükemmel. İlk dürüm bitmeden ikincisini söyleyin kalmayabilir.

Eğer sabah 8den önce giderseniz bir ihtimal dünyanın en güzel ciğerlerinden birini dürüm olarak yiyebilirsiniz .

Sadece Mersin değil Türkiye'nin en iyi ciğercilerinden biri. Güvenilir, taze, kaliteli et ve ciğerin yenebilecegi nadir işletmelerden.

Tavsiye ederim, Ciger şahane 👌

Çok lezzetli tat👍

Çok güzeldi. Sabah erken ve aç karnına yemenize rağmen hiç rahatsız etmiyor insanı. Ayranda çok güzel. Çok keyif aldım. Tavsiye ederim.

Yediğim en iyi ciğer. Ciğeri yerlen hissetmiyorsunuz bile. O kadar yumuşak ve iyi dinlenmiş.

Yer yüzünde ki en iyi ciğer.

Belgesel tadında bir ciğer.. Yıllardır degısmeyen lezzet.. Olaganustu bır uyanma seklı.. Gun boyu devam eden mutluluk..

Çok kalabalık eskisi gibi değil.

Ustam ciğer yapmıyor, sanat yapıyor.

Anlatmaya gerek yok. Mersin'in en iyi ciğercisi.

Ciğer yemek isteyenler sabah erkenden orda olun.

Aşırı iyi hayatımda yediğim en güzel ciger

Hiç bir esprisi yok. 140tl durum

Lezzetli salaş mekanlardan birisi inşallah çizgisini bozmaz Sakın yemeden geçmeyin pişman olursunuz..

Muhteşem bir mekan, buraya kötü yorum yapanın damak zevki yoktur

Hiç okadarda güzel değil beğenmedim

Güzel lezzetli öğlen 11 den önce gidin bitiyor yoksa

Lezzet güzel ancak içecek çeşidi yok

Bence sihirli bir lezzet.

Berbat ötesi kebabın içine ciğeri çekmiş ayıp

Harika gerçekten super ama malesef erken kapatyor saat 13.00 de kapatyior

Yemedim ama belli!!:)

Mukemmel tek kelime ile. Ciger ayri guzel , ayran ayri guzel

Dana cigeriydi. Eski lezzeti kalmadı

Çok güzeldi lokum gibi çok lezzetli

Her zamanki gibi enfes bir sabah kahvaltisi ❤

Tavsiye ederim sabah saat 10 kadar hizmet var bilginize