Yunus Emre Taş Fırını

Osmanlı ekmeğini çay ve peynir zeytin ile sıcacık tava ekmeğini yemekte tek geçerim.. işinin hakkını veren bir işletme.

Ne cavdari cavdar ne eksi mayali ekmeginde eksi maya var. soyleyince de parayi suratiniza atiyorlar. Boyle bir isletme iste.

Ekmek çeşitleri çok. Ekşi maya ekmeği oldukça lezzetli. İsterseniz hamur da satın alabiliyorsunuz. Tırnak pidesi buraya özel. Börek de paketlenmiş olarak taze taze bulunuyor. Umarım ürünlerde katkı maddesi fazla değildir .

Klasik pidesi biraz yavan ama diger urunlerini de deneyecegim. Onunde genelde kuyruk oluyor. Calisanlara ozellikle bu gunlerde hijyen konusundaki titizlikleri icin tesekkur etmek istiyorum: parami almak icin ozel bir eldiven takti, o eldivenle ekmekleri ellemiyor.

Koy ekmegi tava ekmegi Tamazan pidesi ve ispanak boregi ....Focada en temiz en hijyenik mekan tavsiye ederim...

Çok lezzetli ekmekleri var haşhaşlı çöreği mutlaka deneyin ama çok sabahları sıra var

Foça nın en iyi fırını bence. Pazarda satılan ekşi maya ekmekten hariç, onu kimse geçemez 🙂.

Harika ekmekler yapıyorlar. Özellikle sultan ekmeğine bayılıyorum. Keşke şehir dışına kargo hizmetleri olsa :)

Sokak fırını. Güzel. Çeşit çeşit ekmekleri var. Haşhaşlı ekmek gibi seçenekler de var. Yalnız dikkat edilmesi gereken nokta örneğin "çavdar ekmeği" diyorlar ancak "ÇAVDARLIekmek" olması lazım. Zira içeriğinde buğdaya göre çok çok az çavdar unu var. Ekşi maya ekmeği de var ancak eski ekmekler gibi uzun fermantasyon, yoğun maya kokulu ve tok değil. Artık neredeyse bütün fırınlar böyle oldu. Bu da çok normal çünkü talep o yönde. Gelinir ama, alınır, yenir. Çalışan arkadaş eldiven takmış ama eldivenle paraya, ekmeğe, her yere dokunuyor:)

Sokaktan geçtiğiniz esnada ekmek kokusuna doğru çekildiğiniz sıcak ekmek büyüsüne katıldığınız ve sabahları enfes börekleri beklediğiniz bir mekan

Çeşitli ve zengin ekmek çeşitleri

Çocukları ve çalışanlar çok kibar

Ekmekler ,özellikle Alasehir ve haşhaşlı enfes

Börekler şahane

Tek yıldızı gğlermyüzlü olmamalarına kırdım. Onun haricinde ekmekleri ve simiti güzel

Müşteriye karşı çok saygısızlar.

Harika bir yer

Ekmekleri çok lezzetli, ayrıca hijyene çok önem veriyorlar.

Foça'nın en iyi ekmekleri burada.